采摘装置为装有两把螺旋形刀片的改变刀滚，既用于切割芽叶，又兼有集叶结果。结构简单，多用于手动采茶机，也可由动力驱动。有严重的重复切割现象，叶芽的无缺率只需30％左右，合用局限不广。
采茶机的优胜性
经由多年的理论证明，执行机械化采茶，不只能提高工效，添加效益，照样节省多量劳动力，缓解采摘洪峰，缩短采摘周期，担保鲜叶质量的一个关键性方法。一台采茶机正常情况下以8h为一个劳动日，每台天天可采鲜叶2400kg，如用手工采摘，则需80人才干完成，(春茶每人天天只能采30kg)。一台采茶机天天可节省75个劳动力；夏秋采茶机采茶数量一样，(手工采茶每人天天可采40kg)，一台采茶机采茶天天可节省55个劳动力。
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